标签： 美食

上次是我第一次包粽子 总结了一下 味道淡了一点 其他的都挺不错 我包粽子是为了当早餐 每天起来 不用另外做。热一下就好了 很方便 主要是也好吃 上次的吃的差不多了 这次就又买材料 包一点 因为我上次 …

2019年，小野山自费自巴黎来美国农村蜗居，在家里只有一口锅的艰苦条件下不断地在一口锅中探索厨艺，广泛尝试各族移民店十元以下小食，总结出墨西哥饼子油炸之后就变成了墨西哥油饼子的硬道理。且曰：肉丁炸酱与&...

猪猪那么可爱，所以怎么吃才好呢？关于吃猪猪的6个注意事项，看完安心吃猪肉。 ​​​​

看来，只有祭出我的吃货闺蜜的故事了！ 这是一个悲伤的故事。。 话说，在一个大家都还在上班的日子，我和吃货闺蜜约好一起去看电影。 取了票进了电影院后，刚坐下，她突然一拍脑门说道：卧槽，忘了买吃的了。边说...

@李子李子短信 大英腐国的东西为什么这么难吃？ 实际上我们所说的英国「黑暗料理」，一方面是饮食习惯的差异，吃不惯；另一方面，上层阶级的饮食还是很不错的，伦敦的米其林餐厅也是十分的多。黑暗料理，一般说的...

奶白色的汤更营养？吃碱性食物生男孩？喝可乐杀精？吃辣椒刺激长痘？不吃晚饭减肥？ 为大家整理了 101 条食物相关的谣言，收藏这一篇就够了。 ​​​​

跟发小都是粤东沿海的，但毕业后并没有从事海产养殖这块。前两年机缘巧合，开始关注生蚝养殖，通过他的渠道也认识了做蚝种培育研究的伙伴，一拍即合。但老家海域属于浅海滩涂，虽然也产蚝，但水质已无法支持养出...

@马伯庸： 今天来说几个不那么令人愉快的美食故事吧。 不恶心啊，只是不那么愉快。 我小时候有个好朋友，这个朋友的妈妈是个刀子嘴豆腐心，人很热心，就是热心的过于强势，尤其在吃饭的时候。她觉得好吃的东西，&...

这张图笑点太多了，我一时不知道该从哪笑起哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚！！脸上写满了迷茫。

在沪生活了不到一年 很明显的能体会到和北京的差别 首先引起我注意的就是南方北方人的食量差别（包括酒量差别） 有一次我去苏州某餐厅吃饭 三个小伙伴要喝两瓶黄酒、6瓶啤酒大概这样 服务员表示无法相信我们可&he...

作者：东黎 几年了，每年的初夏到深秋，我会和几个朋友在郊外的农村租一片土地用于种菜。 我们种的菜，不施化肥，不打农药。 前前后后，我们换过三块菜地。 第一块地距城 10 里远，开车五分钟到，骑车十五分…

作者：徐斌 我说一个在美国吃火锅的糗事吧。 刚到美国的时候，头三天吃得挺 high。牛排、烤鸡、虾、点心、牛奶，可是没少吃。刚开始觉得还不错，鸡又肥，奶又香，配上超大杯的可乐可劲儿造。 到了第三天胃就…

@阑夕：瑞幸咖啡连同咖啡机都抵押出去借债的新闻爆出时间，恰好和ofo的运营主体现身破产信息收录网站一事相邻，这个巧合颇为不祥。 零售行业没有网络效应，烧钱补贴市场无法形成积累，只能押注几何级的增长可以&h...

作者：蒋寻 我刚到博古斯上学时，有一次下课天很热，我就去超市买了一罐啤酒坐在路边喝解乏，那时有一位先生过来跟我搭讪，我们就攀谈起来。 当我告诉他我在博古斯学厨时，他说原来如此，所以你才会像个汉子一样...

@西西里岛岛主金女士：希望大家吸取我的教训，数学不好，千万不要点以两计费的菜//@郑昀：为了方便与国际通用的“公斤”接轨，中国大陆在五十年代开始把原有约600克的“斤”调为500克一斤、一斤10两的“…

1 吃肥肠需要霹雳心肠，做肥肠却需要菩萨手段。 有时候我会从菜市场买来新鲜的肥肠，肥肠洁白干净，略带粉红，它装在购物袋里，软软着，褶皱着，如同闹铃惊醒时分做到一半的梦。想到几个小时后它会变成盘中餐，心...

最新一家想要抓住咖啡消费者的大公司是汉堡王。 3 月 15 日，汉堡王宣布推出咖啡订阅服务 Coffee Subscription。消费者每月花费 5 美元，可以在汉堡王门店每天获得一份小杯咖啡。 美…

肉类消费也是讲档次和性价比的。 全球大部分地区牛、羊肉普遍更贵，猪肉和鸡肉相对便宜。有钱人倾向于吃高档次的牛、羊肉，穷人倾向于吃高性价比的鸡肉 —— 价格便宜一半，但单位重量蕴含的蛋白质跟牛肉不相上下&h...

椛暗：我记得是有人谣言，日本核泄漏，水污染会留到中国，，水晒盐，盐就会剧毒，然后就开始抢盐了 椛暗：这袋当时还是托关系才抢到的，超市都卖完了 椛暗：盐只会受潮，不会过期 Kathy康馨：还记得当时有个…

国民老公王思聪家很有钱，这是一句废话。王思聪家的每一个万达影院都卖爆米花，而且都很贵，这也是一句废话。 但你敢相信，这种用玉米粒就能炸出的小零食，竟然比酷炫的 3D 大片更挣钱吗？ 是的，这就是事实。&he...

罐中窥岛。 一 1988年除夕夜，海口罐头厂全员出动，在海口所有繁华路口，挂满大红条幅。 条幅上书“未尝椰子三美味，怎知海南山水甜”，推销他们新出品的天然椰子汁。 时任海南省委书记许士杰颇喜欢这条广告…

@刘栋安魂曲： 昨儿看新闻，说有一位大叔被铁锅炖大鹅的香味诱惑，最终犯下了偷窃之罪。要我说，铁锅炖大鹅，确实有能诱惑人犯罪的魅力。 做铁锅炖大鹅，还是东北人做得正宗。这菜本身就带着一种豪迈之气，与地道...

作者：丁香医生 健康饮食是好身体的基础，不小心信了谣言，白花钱是小事，伤了身体可就亏大了。 我们整理了 101 条食物相关的谣言，你或者家人朋友，或多或少一定听说过。 欢迎转发到首页，让谣言少一点，生…

北方人不懂吃鱼皮，总觉得这是鱼身上最无用的地方：鱼肉可以吃、鱼肝可以制药，甚至鱼骨都能磨成粉做饲料。似乎鱼皮是冗余的，只配沤肥。 青岛人做红烧鲅鱼，一定要把鱼皮剥掉；如果是剁馅做饺子，要把靠近皮的红...

故事时间：2018年 故事地点：桂林 一 毕业后两年，我都没有正经地干过一份工作。父母终于爆发，不容忍我继续混日子，勒令我到桂林给姐夫看店。姐夫是地道的湖南人，最爱火锅，为了每天能吃火锅，他开了一家火&hel...

@刘栋安魂曲 北京和南京的鸭，各有各的好。 北京的烤鸭，是著名的国宴菜。 而我印象最深的，却只是少年时家门口小店里的烤肥鸭（期末考试成绩让家长满意，才能吃得到它）。 少年时吃烤鸭，喜欢欣赏它从上桌到吃&h...

作者：@刘栋安魂曲 年前买的猪肉，除了炖之外，还要做啥呢？ 自然是丸子啊。 梁实秋先生写做肉丸子，需要先把肉“多斩少切”，这似乎是为了保住肉原有的劲道，又说“不可剁成碎泥”，这自然是连肉中的汁都不让跑…

@刘栋安魂曲 根据老家习俗，一进腊月，就到了准备年肉、炸鱼、炸丸子的时候。 家里大人会买半扇猪回来，带一前腿，一后腿，猪头不一定要，但一定要有后臀肉，以及部分内脏。 后臀肉和里脊肉，被认为是最好的部分&...

作者：Haojun 耶鲁大学有一个研究生宿舍叫 HGS（Hall of Graduate Study），这个宿舍的食堂提供一种套餐计划（meal plan）」，简而言之就是「一学期 2475 刀，可以…

作者：张佳玮 来源：豆瓣 淮南牛肉汤。 牛肉、豆干丝、牛骨熬的汤。多加一勺辣。一大盆汤递来，先一把葱叶撒进去，被汤一烫，立刻香味喷薄，满盆皆绿。先来一口汤，满口滚烫，背上发痒，额头出汗。 问老板要根牛&...

周杰伦 —— 这个因喝奶茶发胖，而登上热搜的男人 —— 宣布要戒掉奶茶了。 理由是他需要找回失踪的八块腹肌，参与新电影的拍摄。 连周杰伦都认证，戒奶茶真的很难。 这款网红饮料，早已成为了比肩可乐的当代…

作者：陈喵喵 数据支持：远川研究 马英九在2016年下台后，国民党日子可谓是一天不如一天。翻身后的民进党推出了狠辣的“不当党产条例”，规定凡是找不出合法来源的党产，就属于不当党产，都要充公没收，这让历…

作者：果然优 「这么高的产量，竟然还卖这么贵！」 供需市场 首先是中国人对榴莲的喜爱，导致需求量很大。因榴莲树对生长环境要求很高，根据榴莲的物候学特征在日平均温度 22℃ 以上，无霜冻的地区可以种植。…

@山山医动物： UC Davis兽医教学医院异宠专科两个月前给一条鲤鱼拍了CT、做了开腹手术，移除了一个重量几乎是鲤鱼体重一半的肿瘤。 这条鲤鱼叫麦当娜[允悲]，两个月前主人发现她肚子异常的大，本以为…

作者：张佳玮 正经的酸豆角，就是豇豆、水、盐、冰糖腌得的，腌的过程有乳酸菌发酵。 所以好的酸豆角，满满当当的是蛋白质和 B 族维生素。 人类天生爱蛋白质发酵的味道：奶酪爱好者、臭豆腐爱好者和其他腌制品&he...

作者：乌鸦乌鸦 很多人都没有意识到，在海外流行的那种中餐是个多么了不起的东西。 对海外中餐的评价，通常充满小知识分子的酸腐气。什么定位太低端、口味不正宗、骗外国人…… 这样说的人，根本不明白做给外国人&h...

是的 ，今天中午又点外卖了，依旧是我最爱的33元烤肉双拼饭，半肥瘦叉烧搭配煎炸过的火腿，犹如鳗鱼汁的拌饭酱浸入软糯的米饭中，酥脆的花生米作为点睛之笔，妙哉妙哉！ 猜猜看，这顿饭我花了多少钱？ 菜品价格&h...

文/王弈祯 来源/知乎 1、糖，是万能的，别怕，不管是任何菜式，出锅前放一丢丢，总会遇到你想要的味道；（糖，不是为了让菜变得甜腻，而是作为味引，激发出足以挑拨你味蕾的口感） 2、豆瓣酱在肉类处理上，是&hel...