@五五五五五5个五：看到河森堡老师写的那个大众点评说好的一般，说一般的不一定差的现象。给大家甩一点老馋猫子判断真实点评的干货。
1.“偏远神店三分半”。大众点评不买分的话，满分是4分。
2.同时要看收录年限，如果是7-10年的老店，说明人家是社区餐馆，不用网络营销也活得很好，不至于样样都好吃，但招牌菜味道往往惊艳。
3.如果只有第2条，但在4.5-4.9，有2个可能：
一，老网红店，店主营销能力超强，骗的是一波买卖，但就是有外地人源源不断上当。
二，是味道好的老店，蛮赚钱，不在乎给点评的那点营销钱，不想网评难看，也就交钱了。
这种店怎么破？要结合位置来看。如果在城市中心的旅游区，那么骗人老网红的概率大；
如果是非城市中心，没有游客流量的地方，味道好的老店做点营销的概率大。
如果这个老店在城市相对老钱的区域，又是非本地菜系，比如北方的粤菜、东南亚菜，以天津为例，水上啊梅江啊，就要看点评上客人们拍的菜单和店面装修，装修豪华+菜价贵的不用想了，商务宴请，和我们老百姓没关系哈；
如果菜价公道，菜单破烂也不换，装修一般般，好吃的概率就上升了，因为有点钱的人喜欢全球到处跑，吃过见过，能在这种区域不赚商务宴请的钱，又开店那么久，说明非本地菜系最的比较正宗，但不是绝对正宗。
一定和本地口味有2成结合，不可能一模一样，因为也要照顾本地大众客源。
4.这种老店或许有几条中差评，但是忽略它。
因为差评是可以花钱消掉的。或者说这是平台挺大一部分业务收入来源。
经营多年，怎么可能碰不到问题顾客呢？有极少数人，是专门靠敲商家竹杠过日子的。去问身边任何一个小商户，每一个，100%都能倒出这种苦水。
5.点评上那些lv5-lv8的用户，会写千字小作文+9张美图拉满的，很多是平台组织的霸王餐作业，参考性不大。
级别高的用户里，有人是专门讨口子的。会给点评上登陆新开张的餐厅打电话，“我是点评多少级，我去吃饭，你给我免单”，这种话说的一点也不脸红。
也有一些lv8级别的大神是真懂吃的，那种是商家追着打电话请人去试菜，人家真的能懂菜品怎么调整能受市场欢迎，试菜之后给出的建议，价值绝对超出那一餐饭钱。
6.现在的点评可以点评所有东西，不管你去没去过，店铺也不需要消费，谁想写什么就写什么。
一定要忽略这种信息污染。
7.那种本地探店的视频up主，也不能全信。之前很久在微博说过我爱吃大桥道十香斋的炸糕，后来刷到一个本地做探店的，前边看着觉得还挺靠谱，直到给十香斋炸糕中评，也说不出具体哪儿不行，瞬间骂骂咧咧点叉，不就是因为你拍视频，人家店都是老人，不懂网络营销，不配合你给钱或者免单么？2000-3000个粉就当自己是大V了，呸。老娘下场干探店都给你们挤兑黄了。
（我不干探店是因为很多人的餐馆是小本生意，你照直说不好吃，可能人家全家没嚼裹了。
好吃的店铺说完了，之前说个王中王刨冰，被一堆拍美食视频的探店，好了排大队，自己再去都排半小时；夸个医大对面的哈桑咖喱，吃了8、9年的脏摊儿，探店的一去，客人太多，店主脑子一热，搬到租金高的正式店面去，没多久热度下去经营不善就倒闭了。
搞得我自己吃不上了！那家炒鸡肝是脆的，老板原创，只在哈桑吃到过，全世界无代餐，完了，以后再也吃不到了。
半夜饿了想这口想到嘴里眼里都流眼泪。）
总之把话题拉回来，凭借以上几个原则，无论哪个城市，我去没去过，点评看一圈就能捋出来可以去消费的店。满意度在80-90%，所以我和别人一起出去玩，选店的事基本都交给我。
如果本地有好朋友，一定要问那种事儿逼又馋嘴的朋友，用天津话说，就是“口儿高”，不是本地人告诉你的店就一定好吃，因为有的人吧，味痴，吃什么都香。
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