博海拾贝 文摘 现在多宝鱼零售快70元一斤了

现在多宝鱼零售快70元一斤了

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@渔老板钓鱼:现在多宝鱼零售快70元一斤了

出塘价都40以上了,价格你石斑鱼、黄鱼贵,属于最贵的海鱼之一了。拉鱼的司机说:今年养殖户都是横着走了。

让我想起2020年疫情那会,多宝鱼行业致命的打击,有些养鱼的10块钱一斤都在卖,整个行业哀嚎遍地。那年很多养殖户亏的底裤都没了,很多人不养了。市场价10元左右,我依然是25一斤在给养殖户,和我合作的养殖户感动的热泪盈眶啊。

经过那次打击,这两年养的少了,加上环保关停了一些养殖场,今年鱼价是突飞猛进,加上这个鱼是地下海水工厂化养殖,属于最不受日本排污影响的养殖方式,鱼价一直攀升。

看到养殖户挣钱了,我也开心,这个产业本来就应该大家都挣钱,良性循环。但是价格高了,品质并没有提高,因为鱼价贵,养殖户拼命喂,鱼吃的多、涨的快、密度高,就导致肉质口感下降,不过消费者也吃不出来,这已经算最好的活海鱼之一了。

我的鱼不属于标鱼,标鱼一般8两到1.2斤,属于小鱼,我的鱼都是2斤以上,养殖周期长,一般养殖户不敢养这么久,周转太慢了。说实话:比目鱼来讲大鱼好处,肉质更鲜,太小适合整条清蒸。不适合分割。

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