今年雪糕为什么卖不动？

店主说，往年7月份，棒冰雪糕早已进入销售旺季，他会在冰柜前放置购物袋，方便顾客大量采购。没想到今年杭州气温一直没像去年那样快速热起来，前两天刚有点高温的迹象，又被大雨浇灭了，棒冰和雪糕的销量始终起不来：“比去年同期少了15%左右，主要差在10元以上的产品，梦龙、八喜、甄稀这些都走不动。”

@宁一:说卖不动前先看一下价格吧。根据店老板的说法，卖不动的主要是10元以上的产品。

到这里我也纳闷了，到底是谁给的勇气，让雪糕店的老板们认为10块钱的雪糕应该会畅销？

提到消费，就不得不提工资。从国家统计局公布的数据来看，人均可支配收入每年都在稳定的增长。

2025年，全国居民人均可支配收入43377元，比上年名义增长5.0%，扣除价格因素，实际增长5.0%。这个可支配收入也要特别说明一下，并不是大家理解的工资，而是包括工资在内的多种收入之和。

具体来看，2025年，全国居民人均工资性收入24555元，增长5.3%，占人均可支配收入的比重为56.6%；人均经营净收入7252元，增长5.0%，占人均可支配收入的比重为16.7%；人均财产净收入3490元，增长1.6%，占人均可支配收入的比重为8.0%；人均转移净收入8080元，增长5.7%，占人均可支配收入的比重为18.6%。

如果只看工资性收入的话，那么，人均月工资（可支配）可能只有2000出头，当然了，这种情况，房贷车贷就不要想了。

如果算上房贷，月工资到手4000，除去还贷部分，可能也就剩下一两千，刨去生活必须的花费，可能也没啥闲钱买10块钱一支的雪糕了。

这讨论的还只是收入稳定的有固定工作的人，对于一些“灵活”就业的人，他们的收入水平可能就不好说了，虽然跑外卖跑滴滴一个月到手能超过四千，甚至七八千上万，但未来的不确定性让他们不敢消费。

虽然有关部门会统计失业率，但是，有多少灵活就业的人，没有人能说个准确的数，有2.8亿的，有3.2亿的。

但有一点是没有异议的，那就是这个灵活就业的人数在增加，已从就业市场的“补充形式”转变为“重要支柱”。

这个就叫“新就业形态”。

前面说了，每年工资都在涨，理论上过去的工资更高，为什么过去敢消费，现在不敢消费？

原因也很简单，过去房价在涨，手里的资产在涨，大家对未来有信心，敢于消费。68元一支的雪糕也敢买！

但现在普遍变得保守了。

保守的原因是什么？

灵活就业的人变多了。

此外，涨价也是雪糕滞销的原因。

今年也买过几次，看了价格，原来5毛钱一支的小布丁，现在涨到了8毛，这个是最便宜的。原来2块多的，现在涨到了3块多，接近4块。

便宜的时候，可能还会说服自己解解馋，涨价后，马上就会想到健康的问题。毕竟，雪糕的热量不低，吃多了会长胖。不少雪糕单支热量就接近300卡，妥妥的热量炸弹，一支雪糕下肚，等于40分钟白跑。当然了，奶茶分流，夏天不“夏”也是因素之一，7月上旬了，连绵阴雨天气使得南方的很多城市高温还没有突破30度。

但最主要的可能还是收入原因。有钱谁还不知道花，谁还不知道买好的？