标签：牛蛙

实现牛蛙自由，靠抗生素？

视频 • 2026 年 8 月 27 日

想降低成本就得大规模养殖，挤在一起就容易生病，生病就得用抗生素，这个问题很难解决。iOS链接

吃牛蛙不是中国人的专利

文摘 • 2026 年 8 月 3 日

@朱毅:吃牛蛙不是中国人的专利。且，我们餐桌上这种牛蛙，学名美国牛蛙，老家在北美洲，国内本土的大型蛙是虎纹蛙，民间常被叫田鸡，和养殖牛蛙是两个物种。不过，全世界吃货都爱其肉质细嫩、脂肪低、口感清甜。...

为什么超市里的牛蛙那么安静不逃跑?

为什么超市里的牛蛙那么安静不逃跑?

文摘 • 2022 年 3 月 17 日

超市里的牛蛙绝大多数是人工养殖的。人工养殖的牛蛙，在它们有限的蛙生体验中，生活基本上是趴着不动就有饭吃。另外，蛙场里蛙口密度极大，想挪个屁股也很费劲。比如下图。所以在牛蛙们的哲学里，蛙生的终极意...

牛蛙成了网红菜，它们都从哪里来的？

牛蛙成了网红菜，它们都从哪里来的？

文摘 • 2018 年 10 月 18 日

旅行青蛙已经没多少人玩，但同期火起来的牛蛙菜热度不减。美团点评数据显示，近三年全国牛蛙特色餐厅保有量增长率均在 10% 左右。截止到 2018 年 2 月，全国牛蛙特色餐厅数量超过 2.2 万家，相…