外卖还能卷出新故事?

外卖还能卷出新故事?

作者|顾砚 6月17日,京东宣布入局外卖业务,沉寂已久的外卖市场要重新洗牌? 此前,百度、阿里、滴滴、美团还有一批公司先后参与过外卖市场的争夺,腾讯游离在外,但也一度通过持股美团的方式参与。十年鏖战,&he...
王兴的极端假设与美团的关键命题

王兴的极端假设与美团的关键命题

2022 年 3 月,美团创始人兼 CEO 王兴在一次内部会中提出了一个假设,大意是,如果未来三年,美团没有任何收入,企业依然要维持运行,现金流情况会是怎样? 通过大胆假设来进行思想实验,王兴经常这么…
堂食禁令下,我们跟三位北京店主聊了聊

堂食禁令下,我们跟三位北京店主聊了聊

爱哲按: 我现在已经居家办公差不多一个月了。真的很不方便,每次我要录音的时候,都得把熊孩子赶到另一个房间,防止他制造噪音。 北京的五月份真的是最好的季节,阳光明媚,春暖花开,晚上大家都开始去路边摊撸...
骑手怎么看“骑手活在系统里”

骑手怎么看“骑手活在系统里”

在这轮疫情爆发之前,我有个机会去参加了一次美团外卖的骑手恳谈会,面对面和几位美团骑手聊了聊。 因为这是美团官方组织的骑手恳谈会,我感觉之前骑手们的发言一直都比较四平八稳,所以想用一个比较尖锐的问题刺...
跟美团送餐小哥聊了会儿,愿早日回到正常的繁忙的日子

跟美团送餐小哥聊了会儿,愿早日回到正常的繁忙的日子

@二总:去早了。核酸点要三点开始。 跟前头的美团送餐小哥聊了会儿。 他山西人,和女朋友在北京。 俩人合租房子一个月一千二。 他正常情况每月能挣七八千,女友做餐饮服务员,收入差不多。加起来一万五六。 现&he...
十年餐饮人的困惑

十年餐饮人的困惑

@屠龙的胭脂井:我看了评论区,感觉很感动。这一代年轻人,终于明白了反垄断的意义了。如果不反垄断,如果放任大集团收割小超市,小摊贩,小餐馆,小菜贩,那么老百姓的孩子就完全被断了做小生意养家糊口的退路了...
卖一份黄焖鸡外卖 vs. 商场卖一件 T 恤,哪个更赚钱?

卖一份黄焖鸡外卖 vs. 商场卖一件 T 恤,哪个更赚钱?

前几天,有关部门印发通知《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,说将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准,降低相关餐饮企业经营成本。消息一出,美团股价大跌。 本文要讨论的...
为什么你的外卖越来越贵了?

为什么你的外卖越来越贵了?

多年来,外卖平台补贴大战和商家价格战,让习惯了红包、满减的用户忽略了一个常识:外卖本来就应该比堂食贵。现在,依赖平台的商家们只能吞下苦果,在涨价和亏损的边缘小心试探,外卖不再是赚钱的生意了,只是艰...
美团,至暗时刻

美团,至暗时刻

文/李婷婷 来源:赵小米(ID:lslb168) 一纸通知引发美团股价地震,历史仿佛重演。 2月18日,发改委印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》的通知,通知称,将引导外卖等互联网平…
餐饮商家与平台与房东

餐饮商家与平台与房东

@卦叔瞎说:当一个业务产生的总量价值和成本相对不变的情况下,那些不被接受的成本会被挤压到某个角色上来承担。 那餐饮这个业务链条上有哪些主要角色呢? 「餐饮商家」、「平台」、「消费者」,还有一个重要的角...
关于我把美团ID改成XX区食品监管员这档事

关于我把美团ID改成XX区食品监管员这档事

想要一个头像 来源:豆瓣
我看着好像是帮助别人,其实是在同情某个未来中的自己

我看着好像是帮助别人,其实是在同情某个未来中的自己

@河森堡:刚才去一个写字楼,进门刷健康码时,听旁边传来哭声,我转头看去,见一个外卖小哥正急得跺脚。 我听了听,大概情况就是这小哥要送一外卖给这写字楼里的某位客人,但都到门口了,这客人却死活不接电话,...
翻外卖差评,我能笑一天

翻外卖差评,我能笑一天

对于当代人而言,工作日最幸福的事情,莫过于点外卖。 如果加一个季节限定,那就是秋天最好是能烤红薯、热奶茶送到手边。 “今天吃什么”是困扰人类的终极问题,在食堂能吃到什么主要看阿姨心情,点外卖也挑不出好&...
简单说一说外卖这个行业~

简单说一说外卖这个行业~

美团合理收费的问题

美团合理收费的问题

@于三羊鲜声:关于美团合理收费区间的调查,目前还在继续。但和“用户出40,商家拿25”的热帖对比,体现出了:这次的舆情,是一个非常有意思的行为经济学故事。 目前结果中,排除配送费后,大家接受的平台收费…
互攻对方腹地:美团内测短视频、抖音做外卖

互攻对方腹地:美团内测短视频、抖音做外卖

“秦国警惕书生,但后来灭秦的刘项却不读书” 今年五月,王兴在社交媒体上表示,这句唐诗给自己提了个醒,“美团外卖最大的对手看起来是饿了么,但更可能颠覆外卖的却是我们还没关注到的公司和模式。” 两个月后,&he...
在团购之后,抖音终于进军外卖了

在团购之后,抖音终于进军外卖了

文/ 王飞澍 来源:派财经官微(ID:paicj314) 在团购之后,抖音终于进军外卖了。 近日,有细心的用户发现抖音的功能页面出现了“心动外卖”一栏,根据媒体披露,抖音近期成立了一个针对外卖业务的团…
美团管理大考:招6万人只是开始

美团管理大考:招6万人只是开始

在美团,一名标准的业务线员工画像是怎样的? 他大概率是一名在谈话中会经常提到 “长期有耐心” 的人,定策略、做方案,眼光要看到三年、五年甚至更长时间,并自觉以最低成本完成极其必要的工作。不仅如此,他还&h...
每单只赚3毛8,如何看待外卖这门苦生意?

每单只赚3毛8,如何看待外卖这门苦生意?

文/陈酿 编辑/春雨 来源:银杏财经 外卖无疑是当代年轻人的福音。 当你累了困了不想出门,可以直接拿起手机点自己想吃的一切,价钱不贵不说,味道也并不比实体店差。 而在很多人眼里,外卖也的确是一门好生意&hel...
你点的外卖,可能365天前就做好了

你点的外卖,可能365天前就做好了

当你和朋友、家人去一家还不错的餐厅就餐,点了五、六道菜,结果可能不到10分钟菜全上齐了。会不会有点好奇:为什么可以这么快? 当你在路边的快餐店点一份黄焖鸡米饭,不到两分钟,服务员就把餐送上来了。在大快...
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