博海拾贝 文摘 早餐,这个行业很辛苦,但是投资少,门槛低,回报高

早餐,这个行业很辛苦,但是投资少,门槛低,回报高

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@方寸间:早餐,这个行业很辛苦,但是投资少,门槛低,回报高,做好了上限也很高。

先说我待的这个十八线小城市,总共才 220 平方公里,人口 25 万,有一家早餐店在我们市开了 11 家分店。

而且这11家分店生意都很好,经常需要排队才能吃到。

这还不算上限最高的,我刚毕业在大连上班的时候,我工作的某公司老板也是干早餐出身。经过了十多年的打拼,我上班的时候已经是一家公司,不仅经营早餐,还有快餐,食堂,大排档……

分店开到了北京,天津。

可能会有的人说,能做到这种程度的人很少,我也承认有些人没这个能力。

但是单独把一个店做好总可以吧?

我一同学,高中上完之后没考上大学,在外面工作了两年感觉不行。

后来回去跟他爸妈卖早餐,就那一个小小的早餐店,在我们市区买了两套房子,买了辆车,娶了媳妇。

早餐这个行业,没什么技术含量,肯吃苦,原材料不打折,你的生意就不会差。

我跟我那同学聊的时候,他告诉我做早餐也有个技巧,不要卖太复杂的东西。

准确的说是要卖能提前准备,或者一次出一大锅的食物,这样出菜速度快,毕竟早餐上客时间很集中。

上菜速度快,翻台就快,同样的时间,你比别人卖的多。

但是苦是真苦,我那同学凌晨三四点起床开始准备东西,五点半出摊,上午十点左右收拾东西,十一点结束。

吃个午饭,休息休息,下午五六点到店里准备第二天的东西,然后回家早点睡觉。

只要能吃了这个苦,好好经营,积累了第一桶资金之后可以考虑扩大,如果没那么大的野心,守着一个店过的生活也不会差了。

早餐店挣得是个辛苦钱,但是一般都要比打工强,至于能不能做大,那就看自己的造化了。

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