作为具有丰富农村生活经验的按住，讲几个比较有意思的农业知识

@北漂民工的日常：作为具有丰富农村生活经验的按住，讲几个比较有意思的农业知识。

1、超市里的个头大的黄颡鱼（黄辣丁），基本都是公的。母的黄颡鱼长不大，所以养殖户在育苗阶段就用YY超雄鱼技术（或者激素诱导），直接培育的都是雄鱼。雄鱼生长速度快，成型周期短，不过可能比野生黄颡鱼更加修长一点，如果你吃过野生的黄颡鱼，可以观察下，看起来差别还是比较大的。

2、黄鳝是雌雄同体，在发育过程中会性转。小黄鳝（一般体长低于24cm）都是雌性，而大黄鳝（一般体长大于36cm）都是雄性，这个物种同时有卵巢和精巢，先发育卵巢，产卵一次后开始退化，再发育精巢，这种性逆转是不可逆的。公黄鳝除了比较大，头部会隆起，花纹变成条纹状，而母黄鳝背部花纹是斑点状，当然不全对，它会有一个雌雄同体的过渡期。

3、超市里的大生蚝和海蛎子其实都是生蚝，区别是海蛎子是二倍体，大生蚝可能是三倍体。三倍体生蚝不能繁殖，所以生长速度很快，全年口感肥美，身体强壮，不容易死，很好养活。这也不算转基因技术，其实我们吃的无籽麒麟西瓜也是三倍体。一般是先刺激生蚝变成四倍体亲本，再和二倍体杂交得到三倍体。

可以记一下，以后吃饭的时候吹牛逼可以用。