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充牛羊、冒鹅腿，鸭肉为何成肉制品“万能替身”？

文摘 • 2026 年 6 月 25 日

本文来自微信公众号：重农评，编辑：李克欣，作者：刘趁近日，重庆市通报23起假劣肉制品违法典型案例，其中有三起为鸭肉冒充牛羊肉的违规行为。例如垫江县一家串串店将鸭肉冒充为“把把牛肉”销售，大渡口区&hel...