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福建人的吃鸭宇宙，藏着一万种做鸭方式！
春江水暖鸭“鲜”吃 中国真正的吃鸭王者，不在北京，也不在南京，而是在东南沿海的福建！ 在这里，鸭子的“搭档”多得惊人——有老姜作配，就诞生了大名鼎鼎的“姜母鸭”，辛辣、甘甜有焦香；与红糟为伴，就是“红…
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鸭子最值钱的并不是肉，而是鸭绒和内脏
@菊厂刘掌柜:以前挺喜欢吃一家烤鸭店，不是老北京那种，而是路边摊25元一只，个头不大，炸的特别入味，肉不多，但挺解馋。 我曾经也疑惑过，一直2斤左右的鸭子，只卖25元，能赚钱么？还要租房子，有人工，不…
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没有一只鸭子可以活着出南京
想要和南京人迅速拉近关系，就和他们聊鸭子。 对南京人来说，一日三餐吃鸭子都不会厌——早上先在路边小摊买一块鸭油烧饼，挂在自行车把手上骑去上班；中午到公司楼下小馆子来碗鸭血粉丝汤；晚上在家门口卤鸭店斩只...
