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餐饮巨头的困局：价格一降再降，翻台率却很难提升

文摘 • 2025 年 5 月 6 日

最近，沪上阿姨和绿茶集团双双通过港交所上市聆讯，前者已经进入招股阶段，并计划于5月8日挂牌上市。这也意味着，继古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬后，2025年或将迎来第四家上市餐企。回望过去半年，餐饮IPO热…