标签： 餐饮业

@杰森跨境：有意思，为了应对纽约最低薪酬法案带来的成本上涨，商家直接把收银岗外包给了菲律宾，用Zoom实时通讯点餐。相比动辄16美金一小时的人工，3美金一小时的外包显然更具有诱惑力。 从真人 R…

深燃（shenrancaijing）原创 作者 | 金玙璠 编辑 | 魏佳 餐饮业的“烟火气”一点点回来了。 12月24日-25日，是餐饮防疫措施调整后，北京餐饮业迎来的首个周末。恰逢圣诞节，许多人来…

@干净么食安：餐饮业店主真实的数据： 1、绝对清零的时候，生意不错，虽然少了一些游客、出差的人，但是还算不错，业绩是疫情前的80%左右。啥是绝对清零？就是这个城市较长时间一直没疫情（4个月以上） 2、…

今年以来，预制菜赛道持续走热，并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链，各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道，在预制菜里找寻转机和新生意。 面对后疫情时代仍未完全恢复...

对于连锁餐饮品牌来说，2021 年注定是难熬的一年。 预期之中的 ” 利好龙头 ” 并没有发生，取而代之的是全行业结构性的盈利能力下滑。从各家连锁餐饮的年报与招股书来看，无论是…

@媒体人张晓磊 ：近日，在郑州一家饭店停业公告看哭了无数网友。一个让人心酸的餐饮老板心酸史，这只是无数餐饮人的其中一个。2021年不仅仅是餐饮行业，每个行业都很艰难。不说盈利了，多少老板工资和租金开支&he...

@石言呓语 我来传播一点负能量。 2020年的实体经营从断崖开始，又从断崖结束。下图是我们自己开发的一个收银软件，看得到刚开始的营收，然后从1月24日直接到底，然后一蹶不振，到12月以后又跌到低点（我…

看到一个帖子，楼主在问，为什么餐厅老板不多备点现金来渡过这次危机，引发了热烈的讨论。 我是一名餐饮小老板，跟人合伙在一线城市有好几家餐厅。我们是快餐类型的，朋友中有开酒楼，开特色餐厅的。这一次黑天鹅...