重庆火锅,只一味麻辣而已吗?

重庆火锅,只一味麻辣而已吗?

作者:张佳玮 这篇是写给重庆之外的朋友看的——跟重庆人说重庆火锅,那是班门弄斧。但我也知道好些非重庆人,如曾经的我——一个不太懂吃火锅的无锡人——似的,对重庆火锅有点误会。 因为大概有过类似的心路历程…
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