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日本为啥自助餐这么普遍
@家哥的小黑屋:我有个朋友聊起来日本饮食,说是日本为啥自助餐这么普遍(食べ放題,飲み放題) 最后一致结论是,还是物资不丰富,平时别管因为什么健康什么习惯原因,就是吃得少,得定期憋个大的。 而且去几次也...
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批量倒闭的自助餐又回来了,只因牛肉猪肉大降价?
从不同市场的发展情况来看,自助餐行业,总会在某个时期,迎来爆发,又在经济繁荣后,被精致特色饮食所取代。而现在,就是自助餐的一个爆发期。消费者愿意为了“极致的性价比”,把对菜品的预期不断降低,只求挑挑...
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这是5500韩元(29.315元人民币)的学校食堂自助餐标准
@何夕:这是5500韩元(29.315元人民币)的学校食堂自助餐标准: 没肉。 粉条馅饺子,还每人限量3-4个。 米饭+炸酱面+各种“草料”+汤。 这还是韩国大学食堂,大概率还有政府补贴……然后就这种…
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自助餐菜品太多,居然是倒闭前兆?
曾经,围绕着自助餐的关键词都是“品种繁多”、“无限畅饮”、“猛吃回本”、“限量供应”等等,那时候纠结的比较多的,是吃火锅自助还是烤肉自助。 但世道变了呀,曾经让大家兴奋的自助餐,好像,似乎,可能不太行…
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人人想吃垮的自助餐,快凉透了
曾几何时,自助餐火遍大江南北。琳琅满目的美食是欲望的代名词,自助餐龙头“金钱豹”也成了餐饮界的弄潮儿。 刚走过吃不饱饭的年代,那时,男女老少都在琢磨着如何吃垮自助餐厅。饿得“扶墙进“,大快朵颐后饱得“&he...
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自助餐人均400元,却吃了个寂寞?星巴克的优越感,还能维持多久?
星巴克自助餐,人均400元,却吃了个寂寞?!近日一条Vlog视频在视频网站“出圈”,博主在品尝完星巴克自助餐后连连吐槽:自助不能自己拿餐、冰淇淋到离开时都没有送上、6人份主食只是1-2人的量、唯一的肉…
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自助餐为什么不香了?
陈祺认为物质生活水平的提高,让人们摆脱了温饱线上的挣扎。“所以年轻人不再考虑吃的多不多,而是精不精的问题。总之,马斯洛需求的层次提升了。” 文 | 钟艺璇 编辑 | 楚明 运营 | 以繁 培根一片片排…
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自助餐 50 / 位,为什么吃不倒闭?
@匿名用户 我以前是给餐馆送货的,包括菜、肉、海鲜、干货、员工餐,等于说除了水果其他全包。 当时有一家自助餐,规模不小,有个七八十张台的样子,平时一天要两千左右的货,周末五千。 这家自助餐还不要我们送&...
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自助餐 50 元 / 位,为什么吃不倒闭?
我家就是 45 一位的自助餐。 有人说四五十的自助餐卫生不好,食材不新鲜,味道不好的,本人不匿名反对。不要一棒子打死所有人嘛。 我们是自助火锅,锅底 25 一桌,两个人 115,人数越多平摊越便宜,接…
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金钱豹为什么经营不下去了,自助餐这个生意发生了什么变化?
如果不是看到倒闭的消息,杨盛杰压根不可能再想起金钱豹。 但他的记忆很快回到了七八年前最后一次去吃金钱豹自助餐的情形。当时他和朋友一共五人,决定找一家上档次的餐馆。“两个外国人,三个中国人,有人喜欢吃...
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别再问自助餐能不能吃回本了,我给大家科普一下
首先。我自己是做餐饮方面的。旗下有自助业态。 下面我就步入正题了。 1:首先来讲。自助相对于点餐。他的利润计算方式并不一样。 比如一家中餐店。 在我还没有上菜之前我就可以计算出一盘菜的成本有多少。方法&h...
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