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河南，为什么是中国的小麦C位？

文摘 • 2023 年 6 月 4 日

如果一个南方人第一次来到北方的时间，恰好是夏天，那么风吹麦浪的景象必然是他/她记忆最深刻的瞬间。然而，今年五月中下旬以来，豫南麦区出现了多年罕见的小麦“烂场雨”现象，高温和强降水之下，未收割的麦粒会开...