标签：大豆

大豆的战争

文摘 • 2025 年 11 月 4 日

一作为一个全世界学术界都公认的事实：中国人最早种植了大豆。在甲骨文中，“菽”这个代表“豆”的字就已经频频出现。但事实上，野生大豆在中国被驯化的时间可能比公众想象得更早： 2013年，在河南舞阳贾…

大豆风云：一场跨越百年的世界暗战

大豆风云：一场跨越百年的世界暗战

文摘 • 2025 年 10 月 24 日

一 1873年，维也纳万国博览会，大清漂洋过海带来三样展品：丝绸、瓷器，以及东北大豆。那年世界刚从霍乱中挣脱，正在萧条下喘息，急需希望之物。欧洲植物学家围观大豆，称其为“天赐”。清廷同样满心骄傲。…

大豆之战：一颗大豆，为什么关乎中国百年兴衰？

大豆之战：一颗大豆，为什么关乎中国百年兴衰？

视频 • 2021 年 8 月 29 日

如何控制一个国家？用金融？用政治？又或者用热武器？都不是。要想控制一个国家，最有效的办法，就是控制粮食。IOS链接