又有一批厨师要失业了

又有一批厨师要失业了

这鱼片薄度 太美好了。iOS链接
中国餐饮容不下厨师?预制菜能满足中国胃吗?

中国餐饮容不下厨师?预制菜能满足中国胃吗?

@諾能綻放光芒:同为厨师,只能说现在场景是这样的,传统厨房根本干不过连锁的,依靠工业化标准制定sop及soc能让菜品变得简单快捷,像商场里的餐厅基本都是连锁因为出品时间快提高翻台率 且餐馆利润大但大部…
资本涌入厨师“消亡”:以后想吃大师傅做的菜?你得加钱

资本涌入厨师“消亡”:以后想吃大师傅做的菜?你得加钱

作者 | 孙宇 编辑 | 康晓 出品|深网·腾讯新闻小满工作室 “当我看到新进来的厨师们开始使用预制料汁拌菜时,就觉得这个行业已经开始消亡了。”在餐饮行业摸爬滚打超过30年的资深厨师石成双感慨。 学习…
被游戏行业耽误的硬核厨师

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这实打实是自己做的,可惜不会拍照
厨师在现在的社会中有多少工资?

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作者:但少闲人如吾 来源:知乎日报 五年前第一次进厨房当学徒,传了三个月的菜,当时是 13 年 9 月份,工资是 1000,工作内容就是传菜员。 后面几个月转到了配菜,同一年 12 月左右,工资是 1…
小事 | 为什么厨师很少有女性?

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作者:蒋寻 我刚到博古斯上学时,有一次下课天很热,我就去超市买了一罐啤酒坐在路边喝解乏,那时有一位先生过来跟我搭讪,我们就攀谈起来。 当我告诉他我在博古斯学厨时,他说原来如此,所以你才会像个汉子一样...
当厨师改行做画家以后…

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Justin Gaffrey曾是一名厨师,有一天,他突然决定卖掉自己的咖啡馆改行去画画…而后,这些独特又迷人的画作就诞生了…(师傅,你是不是做蛋糕出身的!)
冲进后厨颠勺炒菜,外卖小哥干过厨师:商家出不了餐,我很着急

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近日,一段外卖小哥后厨炒菜的视频走红。当事小哥说,自己以前干过后厨,当时商家出不了餐,自己很着急,就进去炒了两个菜。对于小哥不能进后厨,他称“是不能,但有时候迫不得已”。目前,小哥已离职。 IOS链接&he...
VR游戏:暴躁厨师

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这VR游戏……[二哈]没看到煮的面消失了 吗!催什么催~!! IOS链接
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