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《儒林外史》里胡三公子买鸭子，要拿耳挖戳戳肉脯确认够肥才肯付钱； 范进中了秀才，老丈人送来一副大肠，还要补一句「这十几年，不知猪油可曾吃过两三回哩！」 欧阳修笔下，宰相张齐贤「尤嗜肥猪肉，每食数斤」...