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年花百亿抢进口三文鱼，国产万吨为啥没人买？
本文来自微信公众号： 深氪新消费 ，作者：视频组 2024年，国内的三文鱼消费才首次突破年进口量10万吨大关，2025年又猛增了一半，这背后，也伴随着去年国内各种现制寿司店如“寿司郎”、“滨寿司”、“…
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西湖醋三文鱼有没有搞头？
@图拉鼎：原来家乡已经有人工养殖三文鱼了，即挪威外商独资的「诺帝克水产（宁波）有限公司」，这是中国首个商业化规模的路基大西洋鲑养殖场。 不过因为土臭素问题，2024年下半年的产量都作为非商业处理掉了。&he...
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“三文鱼”和“鲷鱼”在自助餐厅还是少吃为妙
@李昂杜父鱼:在青岛某自助餐厅（150元+/位）取了“三文鱼”（图1）和“鲷鱼”（图2）两种刺身，回来检测了DNA条形码序列，分别鉴定为 虹鳟/Oncorhynchus mykiss 和 尼罗罗非鱼/…
