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冰淇淋、雪糕、 Gelato 、冰棒、冰棍到底有什么区别?
作者 / 罗晓-注册营养师 核心的差别是脂肪含量不同。而冰品的脂肪基本都来自牛乳(奶油或者牛奶),因此可以简单理解为含乳量的差别。不过冰淇淋和雪糕、冰棒和冰棍仅仅是不同地域的称呼差异,这两对是可以互换&h...
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这个夏天,雪糕市场“静悄悄”
作者|Camille 来源|潮汐商业评论 “你有没有发现,今年冰柜里不同花样的雪糕品牌挺多,价格也还算适中,但到底买哪个确实还挺纠结的。”看着便利店冰柜里的冰淇淋Lisa纠结道。 与往年不同的是,今年…
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为什么大众反感钟薛高,单纯因为贵?
@卢诗翰:为什么大众反感钟薛高,单纯因为贵? 核心问题其实是,钟薛高这样的高价雪糕,侵占了平价雪糕的渠道资源。 高利润,营销预算高,所以媒体广告会推 高收益,卖出利润高,所以店家会多放 其他的雪糕商为&h...