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今天要介绍一位神奇的大叔，人送外号“巨无霸爸爸”。有这样一个花名并不是因为他发明了巨无霸——巨无霸的发明人在 2016 年已经去世了——而是因为他特别爱吃巨无霸。 巨无霸爸爸本名唐·戈尔斯克（ Don…

十年来首次，啤酒涨价了。中国啤酒市场市场份额排名前四的公司——华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒在年初纷纷宣布涨价，幅度大概在 5~10%左右。 百威的经销商——上海启德酒水的纪夏告诉《好奇心日报…

我相信有相当一部分值友和我一样 关注值得买就是为了看哪天酒类促销打折 然后618双十一压力倍增，连老婆大人的眼神都不敢正视 好吧，这里我再给各位热爱屯酒的值友挖个坑。就是如何在家自己做啤酒。 没错就是&hel...

作者：周晓农 老干妈的成功之道，以我对这家企业及其创办者陶华碧的了解，最关键就是几个字：绝技加诚信。 这几个字让其占据了行业的制高点，让后来者至今还远远无法企及。 想象一家没有银行贷款，几乎从不做广告...

十一 我店前的这条街，一边走到头是个繁华的十字路口，总有很多学生在那里等公交；另一边荒凉得多，先是一排冷清的店（我的面馆就在其中），再是各种旅馆，然后经过学校的家属区，直通到一条宽阔的马路上。那是一...

春天复苏的天气里，来做酸辣味型的山椒酸汤肥牛。肥牛卷先焯水，入锅煮熟，再用熟油呛出新鲜食材的香气，听着空气中的滋滋声，配合勺子汤汁拌饭，是好看好吃的家常菜。 虽然材料用了多种辣椒，但都是辣度较低的。...

测试阶段结束，麦当劳开始在更多的店里把足三两汉堡（Quarter Pounders）中的冷冻牛肉替换为新鲜牛肉。 3 月 6 日，麦当劳宣布，目前已经在美国的 3500 个店里推出了新鲜牛肉做的足三两…

@老道消息： 92年陈晓卿拍了纪录片《远在北京的家》，讲一群安徽的农村女孩北漂打工的故事。团队跟这些小保姆走出北京火车站，女孩们看到北京的高楼大厦，眼神既迷茫又向往，但陈晓卿没及时把这些眼神记录下来。&...

作者：@王恺同学 舌尖一播出的时候，我还在三联工作，刚播出大家都觉得好，让我联系陈晓卿导演采访，因为和陈导演半熟不熟，于是夜里电话，他很明确拒绝采访，说是台里的要求。 于是联系了执行总导演任长箴，她和...

一只变异的小龙虾，掌握了无限自我复制的能力，25年克隆出几百万只自己，统治了欧洲各国的水域！ 现在你对小龙虾有所畏惧了么[偷笑][偷笑][偷笑] @卷心团子:养一只，过两月，煮一锅，麻辣香辣甜辣鱼香五…

沙县小吃和兰州拉面的正面 PK 已经持续了好多年，谁也干不掉谁。 鹬蚌相争，渔翁得利。2013 年前后，来自济南的黄焖鸡米饭悄然上位，反倒成了最具竞争力的种子选手。在 2015 年度支付宝年度账单的评…

找「老干妈」的生产车间真是遍寻全网…打算放弃的时候，江小丧偶然在 CCTV 《还看今朝·贵州篇》中看到了，竟然是「老干妈」第一次公开生产车间！有了这篇文章，也是难得了~ 每个留学生从什么都…

威尼斯的宰客餐厅终于被罚款了。 前两天的一条新闻相信不少人都看过了，几个日本学生去威尼斯圣马可广场附近的的 Osteria da Luca 餐厅吃饭，结果收到了天价账单。 那几个学生在那家餐厅里叫了 …

日本人有夏天吃鳗鱼补充元气的习俗，但这样的习俗却可能因为“鳗苗荒”而发生变化。 日本鳗苗捕鱼期一般从 12 月持续到第二年的 4 月。 2017 年 12 月 10 日，日本鳗苗捕获季开始，开捕半个月…

@Ent_evo 几乎所有的日本鳗，都是新月时在马里亚纳海岭诞生，以海雪为食度过最初的童年。 日本鳗鲡（Anguilla japonica，日语うなぎ）是一种洄游鱼。它每年以几乎透明的“玻璃鳗”幼苗形…

做龙虾前要先电击或麻醉，直接烹饪就犯法！以后瑞士的吃货们想要吃龙虾，可有得操心了……. ​​​​

哪里的人最能吃辣，这个问题其实是毫无意义的。 辣只是一种灼烧感的物理性刺激，它并不是一种味觉，能吃辣最多意味着生理耐受的极限值高一些，“知道”（nz_zhidao）告诉你真正应该关心的是：哪里的人最会…

作者：第一财经周刊 关于这个问题，一财君是这样看的~ 过去几年中国方便面市场陷入了严重的衰退。从 2013 年到 2016 年，中国方便面的年销量从 462.2 亿包大跌至 385.2 亿包，整整减少…

文 | 陈芳 编辑 | 王晓玲 “我司最大的福利就是吃。”网易云音乐员工刘丹说。在所有大型互联网公司中，吃饭全免费是网易的特色福利，免费提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵，每天上午菜单发给所有员工，“…

12月4日，位于东阳市南马镇花园村的浙江老汤火腿食品有限公司厂区晒场上，工作人员在“翻晒”立冬后腌制的第一批火腿。 连日来，浙江老汤火腿食品有限公司按传统工艺制作的20多万只老汤金华火腿，一批批走出腌…

已经是年末了，劳累了一天的你小跑着离开公司，迎面寒风呼啸，看得见自己呼出的白气在漆黑的夜里变幻着形状。你叹口气，心里寻思：再过一阵子，鼻毛又该冻住了。这个时候，如果能给你端上一大碗热腾腾的食物，那...

每天凌晨——大部分便利店客流最少的时候，有 40 多万份鲜食进入全家在华东地区超过 1600 多个便利店，其中大部分是便当。 新近成员之一是“黑标便当”爆浆猪排饭。 10 月 30 日 11 点，当第…

故乡的味道 是最浓的乡愁 烈火烹油水煮鱼 鳙鱼在中国的池塘水库中很常见，北方叫花鲢或者胖头鱼，我们乡下叫大头。 大头鱼是一种评价分裂的鱼类，硕大的头部饱含胶原蛋白，滋味鲜美，广受各地人们热爱，比如湖南&...

金庸有一个妙处：武功风格，凑着人物性格。比如洪七公刚正侠义，用的便是阳刚简朴的降龙十八掌；黄药师聪慧绝伦，便自创了华丽斑斓的落英神剑掌。令狐冲性子潇洒，便独孤九剑无招胜有招；黑白子性格阴鸷，便用了...

约稿，发于《悦食Epicure》9月刊。 由此上溯到1840年，从那时起，为了反对内外敌人，争取民族独立和人民自由幸福，在历次斗争中牺牲的人民英雄们永垂不朽。——–…

作者：不寧 以下为指导性意见，没有什么图片。是因为，我忘记拍了。 牛骨清汤底：牛骨一根，牛腩一斤以上，南姜一块，甘草三四片。飞水牛骨和牛腩，南姜拍碎，全部材料放下去汤锅中，一起炖煮。火开后，撩去脏物...

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想要和南京人迅速拉近关系，就和他们聊鸭子。 对南京人来说，一日三餐吃鸭子都不会厌——早上先在路边小摊买一块鸭油烧饼，挂在自行车把手上骑去上班；中午到公司楼下小馆子来碗鸭血粉丝汤；晚上在家门口卤鸭店斩只...

作者：肥肥鱼 (四川成都) 秋天的声响，除了走在银杏下偶尔能听到的簌簌，还有砂锅与蒸汽缠绵时的轻轻叮咚。 那是让心安静下来的声音：你想象着番茄的红与玉米的嫩，蘑菇的鲜与排骨的香，都在那小小的空间里上下&h...

文 | @王家骏 你的弱点被利用了。食品工业异常熟悉我们在饮食中的偏好，以便怂恿你吃下更多高热量的食物。与食物有关的行为和认知，是人类经历极长时间演化而来的，当代的食品工业迅速冲垮了这一切。 你有多少&he...