一杯咖啡的成本到底有多少钱？

@菊厂刘掌柜：一杯咖啡的成本到底有多少钱？

我有肯大叔的咖啡月卡，每天5块钱一中杯美式，昨天中午我在星巴克买了一杯大杯美式，价格是30元，而瑞幸大家都知道9.9元一杯（有些已涨到12元了）。

同样的一杯美式，零售价格从5元到30元，差异挺大的，我问了一位开过咖啡店的朋友，他跟我说了以下信息：

最好的咖啡豆，一杯美式材料价不会高于3元钱。

美式是咖啡里利润比较高的产品，因为不加奶，奶其实比咖啡材料还贵。

一杯加奶的卡布奇诺，牛奶成本会去到3至4元，比咖啡材料还贵1元。

咖啡毛利高低，材料影响不是主要的，占比较低，而是营销成本，人工和房租占大头，大部分人其实品不出咖啡好还是不好。