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一餐饮小老板分享的5月份收支情况,盈利是3万

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@菊厂刘掌柜:看到一餐饮小老板分享的5月份收支情况,盈利是3万,细细看了下各项情况,发现一般人复制不了[允悲]。

首先,房租支出是1000元,也就是没有店铺,没有堂食,只做外卖。这个也就是三四线城市,一二线城市连个单间都租不下来。

其次,这家是自配送的,也就是外卖费自己承担,如果走平台配送,要抽20个点左右,自配送如何保证准点和满意度是个难题。

最后,一个月近5000单,日均160单,这个做外卖还是得有点金刚钻的,要不然新客户很快消耗完,估计味道应该有底气。

老板选品不错,做麻辣烫的,毛利率48%,不需要厨师。外行别看3万不少眼红,自己下去干,真不容易做到的。

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