@郭嘉宁：考虑到微博还是一个偏图文平台，还是发一遍这个事的文字稿吧。
我的眼神被焊死在了张雪冠军机车这几个大字上！
麻阳古法红糖！
不知从啥时候开始，红糖就和一些特殊功效高度绑定，给媳妇发微信，多喝热水，这男的不走心！我给你泡杯红糖水，这男的还行！还有一些说法说，红糖补铁补血等等等等。
之后就有很多科普出来了，说红糖没有这些功效，它就是普通的糖。随着大家认知的提升，再加上市面上红糖质量参差不齐，再加上大家现在嚷嚷着要减糖，古法红糖销量下滑，很多把红糖作为支柱产业的地方，老乡产品滞销严重！
张雪来自湖南怀化麻阳，麻阳舒家村乡的狮子湾村是古法红糖的核心产区。 今年春节前，张雪团队开展摩旅测试，受朋友邀请到狮子湾村做客。在饭桌上，张雪问起村里红糖的销路。
麻阳县曾经是湖南省扶贫开发重点县。2014年，麻阳贫困人口占全县总人口数的24.9%！2019年，麻阳县全县脱贫，以红糖、冰糖橙为代表的乡村特色产业，是全县巩固脱贫攻坚成果的产业支撑。
老乡说，种甘蔗的多是老人，现在红糖销量并不理想，张雪就提出“带你们的红糖去比赛”。
广告效果很好，前两天狮子湾村的村支书说，村里的红糖已经卖断货了。
不过，制作古法红糖的村落可不只是这一个，让大家更了解红糖，才是可持续发展之道。
红糖到底是啥？说白了，它就是白砂糖的亲兄弟。
白糖是什么？是一辆代步级的摩托车，够用、便宜、工业流水线化生产。甘蔗榨汁后，经过十几道提纯、脱色工序，把除了蔗糖之外的东西全扒干净了，就像一台只有零百加速，没有操控、没有全段动力的街车，能给你的只有甜。
古法红糖是什么？就像这台夺冠的顶级赛道赛车！甘蔗榨汁后只做简单过滤，全程慢火熬煮锁鲜，除了蔗糖，还完整保留了甘蔗里的钙钾镁矿物质、多酚黄酮物质。它不是单一的齁甜，是前调甘蔗清香、中调绵密甜感、后调不腻不扎嘴，是入弯稳、出弯猛、全段动力随叫随到，不是只有一脚油的劲，甜得有层次、有灵魂！
甘蔗何时在中国普及有很多种说法，最早的一种说法是说周代中国人就开始吃甘蔗了，而关于蔗糖的出现时间，应该是在两晋南北朝到唐代之间，到宋朝时，结晶的冰糖开始出现，到明代，才有工艺把糖真正变成了纯白色接近现在白糖的样子。也就是说，用简单的工艺将甘蔗汁熬制成红糖块，陪伴了中国人漫长的岁月。
如今的红糖熬制法，和千年前并没有什么不同，一个乡村经验丰富的老手艺人，全凭经验感受甘蔗汁的温度火候，不糊不焦不急不燥，如同一位白发苍苍的老工程师，正在精心调教你的爱车。
泡上一杯温热的红糖水，它不是药，也不是保健品，它是一杯距离甘蔗更近的甜、是一杯祖先同饮的甜、也是一杯你能想象和全程高度依赖人工种植的蔗农最后把产品变成钱的共情的甜。
当冠军摩托车撞线夺冠，红糖水还是温热的，你举杯！你的对手还有四秒到达，来得及！