@天涯历知幸：1 我卖鸭子，一只鸭子的进价是10块，我卖15块，我一天卖了100只。
我的营业收入是15×100=1500
我的毛利是15×100—10×100＝500
我的净利是15×100—10×100—房租水电、人员成本、食材损耗、税务杂费＝300
以上数字仅作为打比方
2、因为图1的微博，很多人来跟我证明他家门口的小店，能卖2000块。能卖2000块那个叫做营收，我说的是净利。
3、就算是营收，一个月3万营收的小店，不代表能拿出来3万块。很有可能本金只有5000，这5000在里面不停的来回倒，今天进了货明天卖出去，再去进货再卖。
4、我终于知道，说餐饮的勇哥为什么会有那么多案例，我发现很多人真分不清楚营收、毛利、净利，分不清楚，其实也没什么关系，不影响生活，别做生意就行了。
5、最后，我作为一个做了十年中小企业、小微企业信贷的客户经理，我见过的小微客户，比大部分网友这辈子见过的都多，别和我争论你老家镇上，夫妻店卖馒头一天至少卖上万，你自己算算客单价！客单价！客单价！看看这一天得卖多少单！
6、最后，餐饮行业，最大的成本不是进货，是房租！房租！房租！南京新街口德基下面，地铁的商铺，生意好到爆，但是大部分店铺都撑不过6个月，因为房租！因为房租！因为房租！毛利得做到70%以上，才能摊掉这个成本！
7、再杠我生气了，有些人一点都不懂，在这跟我扯扯扯扯扯，有什么好扯的？