传言“长期喝碳酸饮料会导致骨质疏松”，饮料中的磷酸真的会影响钙的吸收吗？

作者 / 云杉

典型的抛开剂量谈毒性，照这个逻辑，吃西兰花都比喝可乐更容易导致骨质疏松。

要不是多读了两页书，我这没建模没经济的，差点连最后的快乐都没了。

过高的磷摄入确实会导致骨钙流失，人体内钙和磷谁按照 2:1 的比例代谢的。

但是——

330 毫升的碳酸饮料，磷含量不到 40mg。

100g 西兰花的磷含量，轻松超过 60mg。

按这个逻辑，有些“专家”完全可以说长期吃西兰花容易骨质疏松。

成年人磷的需要量为 12.6mg/kg/ 天，一个 60kg 的成年人，一天要摄入 756mg 的磷。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，成年人磷的耐受剂量，是 3500mg/ 天。

你想靠喝可乐达到耐受剂量，一天要干进去 87.5 听，28.875 升。

这么大的玩意儿，喝 14 桶：

哪怕你是喝可乐堪比龙吸水的碳酸教父，也得因为水中毒噶了。

我看有所谓“专家”拿「体内磷水平升高 -FGF23 水平升高 – 抑制维生素 d 活化 – 钙吸收效率下降」来说事。

这更有离谱了，这种水平的影响，是持续的高磷血症才有可能出现的，关那两听可乐什么事情。

说回碳酸教父，这哥们一口气可以炫完一加仑的可乐，也就是 3.78 升。

根据最近的情况来看，即便这么炫可乐，他骨骼也没什么问题。

甚至牙齿健康还不错，不存在“碳酸腐蚀牙齿”的情况。

碳酸在口腔内的停留时间太短，加上它本来就是弱酸，根本来不及对牙齿造成损害。

所以网上说什么可乐撒了气再喝更健康，那纯纯是扯淡。

再说了，我喝可乐没有气，那我喝个什么？

但是，显而易见，碳酸教父的身体严重肥胖了。

因为可乐中更值得我们关注的，是大量的糖，以及不低的热量。

世界卫生组织（WHO）建议游离糖摄入不超过每日总能量的 10%，最好控制在 5%以下‌。

以每日 2000 千卡饮食为例，游离糖摄入应低于 50 克，理想情况下不超过 25 克。

而标准版可口可乐的含糖量，每 100ml 是 10.6 克。

炫完一瓶可乐，今天的糖摄入量就爆表了。

偶尔的爆表其实没啥，但长期的爆表负面问题还是很多的。

一方面，这些糖残留在牙齿上，加剧龋齿的隐患。

这个倒好办，用吸管喝，或者喝完清水漱口，该刷牙的时候就刷牙。

另一方面，持续超量的糖摄入能引发肥胖、糖尿病等一系列健康问题。

这个其实也还好，少喝就是了，或者换零糖可乐。

（零糖可乐不好喝，小声蛐蛐）

总而言之——

绕过可乐的高糖，去攻击碳酸和磷酸。

属于是忽视关键矛盾，聚焦次要矛盾。

对于这类“科普账号”“专家”，建议直接拉黑。

比如这个话题下经过认证的营养机构账号。

对于大家而言，偶尔喝杯可乐没什么的。

喜欢经典口味的，就喝标准版，加几块冰占占体积，冰冰的也很爽。

纠结健康的，零糖可乐喝起来，就是口感差一些~

生活需要一点肥宅快乐水。

来源：知乎