@菁城子:最近几年,国内高端水果价格普遍在跌。原因很简单,就是供应上来了。
阳光玫瑰原产于日本,国内种植面积和产量,过去十年涨了10倍。爱吃的人再多,架不住供应量暴涨。
荔枝过去一直很贵,消费总量增长同时,产量也在悄然上张,只是相对滞后(荔枝树要三四年才挂果,形成规模化产量要多等几年)。
今年气候适宜,荔枝产量暴增,价格急剧下跌。十块钱以下的荔枝卖了一个月,这在往年看不到。而以后这样的现象,可能就常见了。
号称水果之王的榴莲,给人的印象就是贵。原因是,国内榴莲产量极少,消费几乎靠进口,一半来自泰国,其他是越南、菲律宾和马来西亚这些国家。
2013年以后,中国的海南和云南探索自种榴莲,并克服了技术难题,国产榴莲品质得到保障。2018年起,海南大规模种植榴莲,目前面积已超过4万亩。
榴莲生长也需要时间,挂果至少等5年,十年后才可形成量产。媒体报道,海南榴莲目前有4000亩挂果,后续产量还在形成中。新种榴莲还在跟进。国产榴莲短期内无法替代进口,但也是极大补充。
由于中国市场的旺盛需求,前些年泰国和越南大量新种榴莲树,过几年这些国家榴莲产量还将上升。水果是中国-东盟自贸区零关税商品,不存在进口阻碍。可预见的时间内,榴莲价格将进入下行通道。
最近几年,类似的水果还有很多,比如樱桃。一方面是智利车厘子在大量进口,本土樱桃产量也在增长。
水果培育技术门槛低,产量天花板却很高,即便国内短期内无法自产,进口也很好解决。
而中国国土面积广大,各种地理和气候条件都有,大多数洋水果都能本土化。只要引进,试种成功,接下来就是规模化、上产能,把价格打下来。这样的故事这些年一直在反复上演。

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